Mọi chuyện bắt đầu khi chúng tôi nghĩ rằng chúng tôi có thể sáng tạo ra nhiều hơn những giá trị tốt đẹp cho cuộc sống. Chúng tôi tìm kiếm lẫn nhau và cùng nhau góp nhặt những điều nhỏ nhất, nguyên sơ nhất để tạo ra những giá trị mang tính bền vững hơn và lâu dài hơn.
 |
| Gác Măng Rê Cafe |
@Chúng tôi chọn lọc đến khắt khe và cầu toàn những nguyên liệu tốt nhất ở vùng đất Tây Nguyên với những hạt cà phê nguyên bản: Đăk Hà, Tu Mơ Rông, Măng Đen (Kon Tum); Chư Prông (Gia Lai); Cầu Đất (Lâm Đồng) và cả cà phê của những đất nước chuyên sản xuất cà phê đặc sản (Ethiopia, Brazil…).
@Chúng tôi tỉ mỉ gieo trồng thuận tự nhiên và thu hoạch những lá xà lách tươi xanh, những trái cà chua mọng ngọt của vùng đất Măng Đen. Chúng tôi cũng tìm kiếm những nguồn nguyên liệu sạch, đảm bảo an toàn vệ sinh thực phẩm để mang đến cho quý khách những bữa ăn chất lượng nhất.
@Đồng hành cùng chúng tôi là những bạn barista, bạn đầu bếp Á Âu, bạn đầu bếp bánh ngọt đầy nhiệt huyết và luôn khao khát để hoàn thiện bản thân.
@Chúng tôi sẽ cùng nhau kể câu chuyện về những hạt cà phê, kể về thổ nhưỡng độ cao vùng trồng, kể về những mùi vị đặc biệt của hạt cà phê và cả về sự vất vả của những người nông dân với nhiều thế hệ gắn bó với cây cà phê.
@Ý tưởng khởi sinh ra Gác Măng Rê Café cũng từ đó như sự nối tiếp của dòng thời gian, giữa truyền thống và hiện đại. Ở đó, từng góc nhỏ của không gian đều là câu chuyện, từng tách cà phê, từng dĩa thức ăn đều là sự đồng nhất về chất lượng.
@“Khi chúng ta nỗ lực để trở nên tốt đẹp hơn, mọi thứ xung quanh chúng ta cũng sẽ trở nên tốt đẹp hơn” (When we strive to become better than we are, everything around us becomes better too) – Nhà Giả Kim. Với tiêu chí đó cùng với sự tận tâm của đội ngũ và sự thân thiện trong cách phục vụ, tất cả sẽ diễn ra một cách nhịp nhàng để mang đến những trải nghiệm tuyệt vời nhất cho quý khách.
